一、花椒的花芽分化:

花芽分化是指叶芽在树体内有足够的养分积累和外界光照充足,温度适宜的条件下,向花芽转化的全过程。花芽分化开始于新梢生长的第一次高峰之后,大致在6月上旬,花序分化在6月中旬至7月上旬,花蕾分化在6月下旬至7月中旬,花萼分化在6月下旬至8月上旬,此后花的分化处于停顿状态,并以此状态越冬,到翌年3月下旬至4月上旬进行雌蕊分化,同时,花芽开始萌动。花芽分化是开花结果的基础,花芽分化的数量和质量直接影响着第二年花椒的产量。花芽分化又受很多内在因素和外界条件的影响,其中树体营养物质积累水平和外界光照条件是影响花芽分化的主要因素。树体内营养物质的积累则取决于肥水管理和叶片的光合功能、光合产物的分配利用等几个方面;光照条件则取决于当地光照强度,光照时间及树冠通风透光状况。因此,合理施肥、增强叶片光合功能,科学修剪、减少树体营养物质不必要的消耗,选择光照条件好的园地,保持树冠通风透光,是促进花芽分化的主要途径。

1、施肥最佳时期：施基肥的时期最适宜的时间是秋季，其次是落叶至封冻前，以及春季解冻后到发芽前。因为秋施基肥能有充分的时间腐熟和供花椒树在休眠前吸收利用。这时根正处于生长高峰期，根的吸收能力较强，可以增加树体的营养贮备，满足春季发芽、开花、新梢生长的需要。落叶后和春季施基肥,肥效发挥慢,对花椒树春季开花坐果和新梢生长的作用很小。

3、施肥量依据：一株花椒树施多少基肥才算合理，要根据椒树的结果多少、树龄树势、需肥特点、外界条件以及椒园其他管理条件，加以分析，力求做到施肥合理。幼龄期需肥量少，进入初结果期后，随着结果量的增加，施肥量也需增加。进入盛果期后，产量大增。按老龄树每株有机生物肥3～5公斤，氮磷钾复合肥2～3公斤，挂果幼树可减半或适量。

环状施肥：是以树干为环状施肥：是以树干为中心，在树冠周围挖一环状沟，沟宽20～50公分，深度要因树龄和根的分布范围而异。幼树在根系分布的外围挖沟时，沟可深些；大树根系已扩展得很远，在树冠外围挖沟，一般以深20～30公分为宜，以免伤根过多。挖好沟以后，将肥料与土混匀施入，覆土填平，幼龄花椒园因花椒树根系分布范围小，多采用此法施基肥。每年随根系的扩展，环状沟相应扩大。这种施肥也可以与花椒树扩穴结合进行。

多点穴状施肥：在树冠距主干2/3处以外，均匀地挖若干个小穴，穴的直径50公分左右，然后将肥料施入，用土覆盖。这种施肥方法多在椒粮间作园或零星椒树追肥时采用。为了使花椒各部位的根都能得到肥料，促进根系的发展，常采用环沟和放射沟交替，或今年东西挖沟，明年又南北挖沟，注意变化施肥的位置。施肥的深度要从多方面考虑，要根据大量须根的分布深度来确定，施肥深度还要考虑肥料的种类和性质，不易移动的磷、钾肥应深施，而容易移动的氮肥应浅施，有机肥宜深施，为了引根向下，可以与深翻改土结合施肥，此外还要考虑减少肥料的流失，保肥力强的壤土可深施，砂地在多雨季节宜浅施。